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Renouveler son inspiration pour inventer l’alimentation de demain, faire évoluer sa carte et son offre culinaire, créer un nouveau concept de restauration ou simplement proposer à ses amis un diner très « tendance »

Tendances Culinaires : évolutions, scénarios et innovation (Français)

Prochainement

Durée : 4 semaines

French Touch

MOOC

fr

45 €

In today’s hotel sector an increasingly complex network of traditional and web based channels have to be managed to insure hotel success

The fundamentals of hotel distribution – MOOC 1

Prochainement

Durée : 4 semaines

French Touch

MOOC

en

73 €

With a fixed capacity, a highly disposable product and high fixed costs, hotels are a natural candidate for the application of revenue management.

The Fundamentals of Revenue Management – MOOC 2

Prochainement

Durée : 4 semaines

Digital

MOOC

en

73 €

Make sense of eating and drinking in national and international relations – from preparing food to seating and serving guests

The Politics and Diplomacy of Cooking and Hospitality

Prochainement

Durée : 6 semaines

Relationnel & interculturel

MOOC

en

70 €

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